三级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 出现（ ）情况需要停止运动。
- 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。 计算平均每人每日食物摄入量。
- 在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。（ ）
- 微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（ ）
- 癞皮病
- 小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧排骨、香椿炒鸡蛋、凉拌四季豆（北方人称为扁豆）等，尤其是那盘四季豆，经开水焯后，再拌上调料，清翠碧绿，脆生爽口，小杨不觉...
- 涂膜保鲜
- 不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（ ）。
- 某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。
- 维生素B6的生理功能有（ ）。