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三级营养师最新试题
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（ ）。
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纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
单选题
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人体体格测量中最重要的指标为（ ）。
单选题
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营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
单选题
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胃炎患者的饮食应（ ）。
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治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（ ）。
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平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（ ）。
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RNI可满足群体中（ ）个体需要
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动植物平衡的膳食结构的代表国家是（ ）。
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营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（ ）。
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肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（ ）。
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我国发病率较高的糖尿病类型是（ ）。
单选题
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（ ）。
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痛风病人需严格限制的食物是（ ）。
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具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
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婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
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碘缺乏可引起（ ）。
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糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。
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地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
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蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶（ ）。
下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（ ）。
简述保健食品增强免疫功能的作用原理。
某种液态食品，其能量值需满足（ ），才可声称是低能量食品。
大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（ ）。
孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。（ ）
脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。（ ）
以方便面为例子，简述食品分析计划的制订过程。
营养素吸收利用障碍因素包括：（ ）。
