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三级营养师最新试题
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（ ）。
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纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
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人体体格测量中最重要的指标为（ ）。
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营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
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胃炎患者的饮食应（ ）。
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治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（ ）。
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平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（ ）。
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RNI可满足群体中（ ）个体需要
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动植物平衡的膳食结构的代表国家是（ ）。
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营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（ ）。
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肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（ ）。
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我国发病率较高的糖尿病类型是（ ）。
单选题
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（ ）。
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痛风病人需严格限制的食物是（ ）。
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具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
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婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
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碘缺乏可引起（ ）。
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糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。
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地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
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葡萄球菌属于致病菌。（ ）
关于关系说法正确的是（ ）。
红茶属于半发酵茶。（ ）
锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低，生理需要量增加是继发性因素。（ ）
食品发酵工程
身体活动水平取决于（ ）。
下列食物中脂肪含量较低的是（ ）。
食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（ ）
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起（ ）。
