三级营养师最新试题
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- 粗脂肪的成分包括（ ）。
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（ ）mg。
- 乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上增加（ ）kcal/日。
- 撰写市场调查报告的基本要求包括（ ）。
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（ ）为宜。
- 癞皮病是由于缺乏（ ）。
- 将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（ ）