三级营养师最新试题
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- 支链淀粉含量的增多会使GI值降低。（ ）
- 胃分泌的内因子不足时，则（ ）吸收不良，影响红细胞的生成，造成了巨幼红细胞性贫血。
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（ ）。
- 使用皮褶厚度计的正确方法为（ ）。
- 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。
- 喷雾干燥
- 刘某一天摄入的蛋白质为50.6 g，脂肪为65.0 g，碳水化合物为220.3 g，则刘某一天中蛋白质、脂胀碳水化合物三种营养素的供能比分别是（ ）。
- 记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。（ ）
- 维生素C参与的还原作用不包括（ ）。
- 一男子，40岁，身高175cm，体重70kg，脑力劳动为主，平时工作繁忙，无暇运动，请你为他设计一个运动方案。