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家政服务员(技师)最新试题
花铲的使用范围不包括( )。
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购买烟花炮竹要到国家有关部门批准经销的( )商店购买。
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一般情况下,给宠物猫喂食,食物的温度以( )为宜。
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( )是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。
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鞋柜收纳,第一步工作应为( )。
单选题
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为避免衣服染色,洗涤时应( )。
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家政服务员严格按( )操作,严禁出现违章操作娱乐设施。
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常见的咖啡的种类有( )种。
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刀法就是使用不同的刀具将原料加工成特定( ),采用的各种不同的运刀技法,亦即运刀的方法。
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蒸汽熨斗保养错误的是( )。
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冲调咖啡比较适当的水温应低于( )度。
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家政服务人员大部分接触的都是家庭中的弱势群体,比如老人、儿童、病人,这就要求家政服务人员需要具备一定的( )和沟通技巧。
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墙面的清洁的正确顺序是( )。
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衣物上的口红印处理正确的是( )。
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糟熘是将质地软嫩的主料经改刀处理( )上浆,经滑油或焯水的方法加热至成熟,然后及时将糟香卤汁加热勾芡增稠,再与制好的主料翻拌在一起或芡汁浇淋在成熟,原料上面成菜的方法。
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( )具有填补造型空间、调和作品色彩的作用。
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娱乐休闲器材存放要求,错误的是( )。
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蛋白稀浆的成品要求是( ),外酥脆内甘香,外表略有透明感,有珍珠泡,并布有幼蛋丝。
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关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是( )。
单选题
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煨菜的主要特点是保持了菜肴的( )原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,煨出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。
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( )是房间布置的主体部分,对日常使用和居室美化的影响极大。
井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,选择用于泡茶茶汤品质( )。
台球四周至少得留出( )m宽能让人自由跑动的运动空间。
三叉神经痛发作时可引起( )面部潮红、烧灼感、视力模糊、流泪和面部肌肉痉挛。
家政服务员需要调动自己的主观能动性,不能( ),过于精明。
高级家政服务员应根据初级、中级家政服务员的自身素质,( )。
折叠衬衣时不正确的操作方法是( )。
爱岗,就是热爱自己的工作岗位,热爱自己的( )。
皮衣保存时应( )。
叶类蔬菜是指以肥嫩的( )及叶柄作为烹调原料的蔬菜。