家政服务员
家政服务员（技师）最新试题
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- 给花卉植物浇水需要根据（ ）定。
- 蒸制的菜式是由蒸汽进行直接加热，因此蒸汽量的大小取决于蒸制的火力，蒸制菜肴火候分为猛火中火和（ ）。
- 中老年的腹痛,应想到有( )的可能。
- 家政服务人员的职业选择主要有三大类原因：挣钱、离家近、方便照顾家庭、自己没有其他技能。由此可知，家政服务人员选择家政工作主要因素是（ ）。
- 有机溶剂适用于除去油性污垢。但,( )不是有机溶剂。
- 家政服务员要获得雇主的信任，其前提是自己要诚实守信。
- 扒的菜式按原料的属性分，扒法分料扒法和（ ）法两种，区别在于料扒的芡宜紧，汁扒的芡稍宽，料扒芡色随面菜原料色泽而定有深有浅，汁扒的芡一般有色且稍深。
- 厨房是油污、容器较多的空间。
- 给卧床病人清洗下身时,应在臀下先放好便盆,然后用( )的温水冲洗。
- 家政服务员的工资价位与劳动强度、工时无关。