家政服务员

家政服务员（技师）最新试题

花铲的使用范围不包括（）。
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购买烟花炮竹要到国家有关部门批准经销的（）商店购买。
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一般情况下，给宠物猫喂食，食物的温度以（）为宜。
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( )是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。
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鞋柜收纳，第一步工作应为（）。
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为避免衣服染色，洗涤时应（）。
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家政服务员严格按（）操作，严禁出现违章操作娱乐设施。
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常见的咖啡的种类有（）种。
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刀法就是使用不同的刀具将原料加工成特定（），采用的各种不同的运刀技法，亦即运刀的方法。
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蒸汽熨斗保养错误的是（）。
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冲调咖啡比较适当的水温应低于（）度。
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家政服务人员大部分接触的都是家庭中的弱势群体，比如老人、儿童、病人，这就要求家政服务人员需要具备一定的（）和沟通技巧。
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墙面的清洁的正确顺序是( )。
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衣物上的口红印处理正确的是（）。
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糟熘是将质地软嫩的主料经改刀处理（）上浆，经滑油或焯水的方法加热至成熟，然后及时将糟香卤汁加热勾芡增稠，再与制好的主料翻拌在一起或芡汁浇淋在成熟，原料上面成菜的方法。
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（）具有填补造型空间、调和作品色彩的作用。
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娱乐休闲器材存放要求，错误的是（）。
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蛋白稀浆的成品要求是（），外酥脆内甘香，外表略有透明感，有珍珠泡，并布有幼蛋丝。
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关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是( )。
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煨菜的主要特点是保持了菜肴的（）原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，煨出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。
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