家政服务员
家政服务员（技师）最新试题
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- 拌菜多数是( ),选料必须严格,操作时必须讲卫生。
- 预防食源性疾病，在烹调加工所用原料应保证新鲜并彻底加热，热菜贮存温度应保持在（ ）以上，保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖，增加食品的危险性。
- （ ）紧急报警全国统一电话是“110”。
- 中老年糖尿病人要忌食白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食。
- 台球四周至少得留出（ ）m宽能让人自由跑动的运动空间。
- 羊绒衫衣身缩水明显时，定型板穿入应在（ ）。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（ ）对茶叶储存极为不利。
- 关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是( )。
- 急性腹痛可以服用止痛药。
- 引起食物中毒的细菌在自然界分布很广，预防食物中毒措施，一般避免熟食品受到各种致病菌的污染，严格分开生熟食品加工用具，厨房的刀具，砧板，抹布要经常清洗（ ）。