家政服务员
家政服务员（初级）最新试题
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- 编写宴会食谱要熟悉膳食结构中各类食物的数量及在膳食中所占（ ），了解中国居民膳食结构。
- 自然式绿篱以（ ）为主。
- 勾芡是先对锅内调味汁匀芡，再加入烹熟（一般为炸熟）的菜肴拌匀，使之挂芡的手法，调味汁成芡后浓稠度增大，渗透力减弱，故能使酥脆，因此常用于炸法。
- 茶叶贮存的条件是低温，干燥，无氧气，不透明，无异味。
- 观赏鱼投放饲料应坚持“四定”，下列错误的是（ ）。
- 淡豆沙色花泥用来插（ ）。
- 丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄。
- 当雇主不在家又有客来访时，家政服务员应彬彬有礼请来客与（ ）预约，或等主人回来后再来。
- 传统装饰材料的特点有（ ）。
- 正常人每日三大摄入营养素之间的比例，蛋白质占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%，优质蛋白质应占蛋白质总供给量的2/3以上。