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四级营养师最新试题
下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。
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乳母膳食摄入量对乳汁中( )．的影响不明显。
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孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )kg。
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下列有关胰液的描述错误的是( )。
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2010年食物与营养发展总体目标不包括（ ）。
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新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。
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《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
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下列属于信函调查的特点的是（ ）。
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下列属于自填式调查的特点的是（ ）。
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下列属于二问卷调查的特点的是（ ）。
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（ ）是组成社区的基本细胞。
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社区动员的主要对象为（ ）。
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（ ）是社区营养工作的具体执行者。
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开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。
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社区按功能可划分为（ ）。
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社区是一个（ ）的区域。
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关于知信行理论模式，下列叙述正确的是（ ）。
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应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（ ）。
单选题
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国际上以（ ）为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。
单选题
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传播是人类通过（ ）交流信息，以期发生相应变化的活动。
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胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（ ）。
幼儿（ ）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。
食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
环境中二恶英的主要来源包括（ ）。
毒蕈中毒的临床表现的类型包括（ ）。
科学研究表明：食物储存温度在（ ）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（ ）。
对食品营养强化的基本要求有哪些
简述保健食品改善学习记忆的原理。
