四级营养师最新试题
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- 认为下列的各项中，属于锌的生理功能为（ ）。
- 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，救维生素D的RNI为5μg／d。( )
- 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。
- 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ）
- 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供的有（ ）。
- 刘某一天摄入的蛋白质为50.6 g，脂肪为65.0 g，碳水化合物为220.3 g，则刘某的全天总的能量摄入量为（ ）kcal。
- 下列（ ）标准对特殊类别食品的食品标签做出了相关规定。
- 传播是人类通过（ ）交流信息，以期发生相应变化的活动。
- 易化扩散