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三级营养师最新试题
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（ ）。
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纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
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人体体格测量中最重要的指标为（ ）。
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营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
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胃炎患者的饮食应（ ）。
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治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（ ）。
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平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（ ）。
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RNI可满足群体中（ ）个体需要
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动植物平衡的膳食结构的代表国家是（ ）。
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营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（ ）。
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肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（ ）。
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我国发病率较高的糖尿病类型是（ ）。
单选题
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（ ）。
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痛风病人需严格限制的食物是（ ）。
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具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
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婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
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碘缺乏可引起（ ）。
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糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。
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地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
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顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（ ）
食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（ ）。
一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（ ）
含胆固醇较高的食物有（ ）。
碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（ ）。
下列属于维生素D缺乏病（如佝偻病和骨软化症）的常见原因的是（ ）。
同一种食物的GI值是相同的，无论国家、地域和受试者个体的差异如何。 （ ）
一般来说，海洋食品的氟含量小于陆地食品含量。（ ）
（ ）缺乏可引起坏血病。
开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。
