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三级营养师最新试题
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（ ）。
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纵向测量指标主要与（ ）的生长有关。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
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人体体格测量中最重要的指标为（ ）。
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营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
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胃炎患者的饮食应（ ）。
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治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（ ）。
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平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（ ）。
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RNI可满足群体中（ ）个体需要
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动植物平衡的膳食结构的代表国家是（ ）。
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营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（ ）。
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肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（ ）。
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我国发病率较高的糖尿病类型是（ ）。
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（ ）。
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痛风病人需严格限制的食物是（ ）。
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具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。
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婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
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碘缺乏可引起（ ）。
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糖尿病饮食治疗的首要原则是（ ）。
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地中海膳食结构的代表国家是（ ）。
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理想体重的计算公式为：理想体重(kg)＝身高(Cm)－100。（ ）
学龄前儿童铁缺乏的原因包括（ ）。
下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。
下列食物的蛋白质真消化率最高的是（ ）。
为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（ ）9。
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（ ）。
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。
B族维生素常协同发挥作用时，缺乏症可能混合出现。（ ）
孕妇锌缺乏常见症状有（ ）。
200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（ ）
