三级营养师最新试题
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- 非血红素铁吸收率为（ ）。
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- 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（ ）。
- 组织
- 一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（ ）kcal。
- 鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（ ）。
- 镁可激活多种酶的活性，抑制钾/钙通道，维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，维护胃肠道的功能。（ ）
- 作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（ ）。