三级营养师最新试题
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- 亚硝酸盐食物中毒的机理是（ ）。
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- 营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为： 下列计算有无错误之处？若有，请予以纠正。 （1）8岁的男童能...
- 李红，女，24岁，中等体力劳动，日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住，一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。 营养师记录某日李红摄入食物如下：...
- 用于计算营养标签的标示值的数据，5次左右的送检结果就比较稳定。（ ）
- 1997年版的《中国居民膳食指南》包括（ ）条内容。
- 我国居民的传统膳食结构特点是（ ）。
- 为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：