二级营养师最新试题
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- 社区教育的基本交流模式有（ ）。
- 关于24 h回顾法的优点描述错误的是（ ）。
- 《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。（ ）
- 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
- 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
- 现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。 请写出有关生物样品相应的收集方法（自收集的准备至保存止）。