二级营养师最新试题
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- 案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。 这个原理遵循的原则为（ ）。
- 社区调查的具体方法不包括（ ）。
- 水溶性抗氧化剂主要用于（ ）。
- 比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（ ）
- 2007年版的《中国居民膳食指南》包括（ ）条内容。
- 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）mg/日。
- 酒的能量来源有（ ）
- 结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。（ ）
- 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（ ）
- 数据输入和分析的软件包括（ ）。