二级营养师最新试题
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- 提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（ ）。
- 食源性疾病的病原物可概括为（ ）。
- 社区教育的基本交流模式有（ ）。
- 在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物， 在这100人中，50人每天食用一次， 30人每周食用一次，20人每月食用一次，计算奶类每月和每周的平均消费频次。
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（ ）mg。
- 引起促胰液素释放的最强物质是（ ）。
- 老年人的膳食指南包括（ ）。
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括（ ）。
- 学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（ ）
- 食物中蛋白质含量可通过下列（ ）指标来确定。