家政服务员
家政服务员（技师）最新试题
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- 高尿酸特殊人群膳食原则，限制外源性（ ）的摄入，减少尿酸的来源，并增加尿酸的排泄，降低血尿酸水平，从而减少痛风急症发作的频率和程度防止并发症。
- 实际操作中，把火力的大小分为猛火，中火，慢火三个等级。
- 以下属于休闲娱乐设施的是（ ）。
- 鱼茸是指将鱼肉去骨，去皮后经粉碎加工成茸状，加入（ ）淀粉，油脂等辅料，搅拌上劲而制成的质感细腻富有弹性的食品。
- 倾斜型插花是指造型花枝呈倾斜状，以第一主枝倾斜于花器一侧为标志。
- 讲授法最大的的优点：在较短时间内，教师能够按照一定的体系和步骤，借助各种教学手段，向学生传授较多的有关各种现象和过程的知识信息，教学（ ）。
- 家政服务员尊老爱幼不仅是美德，而且是必须遵守执行的（ ）。
- 火候控制中猛火又称旺火、急火等，是火力（ ）的等级，这种火的火焰高而稳定，火花耀眼明亮，又称文武火，呈黄白色或蓝色，辐射强，热气逼人。
- 鞋柜收纳，第一步工作应为（ ）。
- 厨房是油污、容器较多的空间。