家政服务员
家政服务员（中级）最新试题
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- 制作汤爆菜肴的操作要领：选用质地细嫩或软中带韧脆的动物性原料，多加工成薄片或丝状，不需要上浆处理，汤要沸热，时间较短要控制好使原料断生刚熟为好。如（油爆双脆 汤爆肚仁等）。
- 毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤,如必须用机器洗涤,洗涤时间应不超过( )分钟。
- 真丝旗袍在熨烫后中应（ ）。
- 衣物洗涤前最重要的准备工作不是分类。
- 家政服务员在日常工作时最好不化妆。
- 在开启大门后,要以亲切的态度,微笑的面容先向客人礼貌问候,如( )。
- 丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄。
- 高血压性脑溢血,症状表现为病人突然口角( ),吐字不清,失语,吞咽困难,四肢一侧无力等。
- 家庭配餐选择合适的食物加工、烹调方法， 需要根据对食物喜好和烹调方式,经常变换（ ），并注意食物的色彩搭配和食物的造型，以增加食欲。
- 收纳餐具的抽屉最好在里面放（ ），既防潮又能避免木质板被划伤。