(初级)旅游经济最新试题
HOT
热门试题
- 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式...
- 不同的旅行社由于其业务范围不同，因而所从事的专门工作也有差异。但是，从工作流程来说，旅行社的业务主要包括（ ）。
- 关于旅游能够增加就业机会的原因，下列叙述不正确的是（ ）。
- 餐饮部负责采购的优势是（ ）。
- 2010版星级标准的引导方向有（ ）。
- 移动平均法的优点是（ ）。
- 客房分类预订控制表适用于（ ）饭店。
- 客人投诉的途径有（ ）。
- 鸡尾酒的调制方法有（ ）。
- “机构简单，权力集中”是（ ）饭店组织结构的特点。