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- 餐饮部和采购部分工采购的特点不包括（ ）。
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- 下列关于在进行预订修改时所应注意的事项，不正确的是（ ）。
- 客人投诉的途径有（ ）。
- 饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（ ）。
- 客房计价类型中，百慕大计价方式是指（ ）。
- 某旅游饭店2011年～2015年的营业额分别为2500万元、2000万元、4000万元、3300万元和3600万元，若观察值（或跨越期）为3，试用简单移动平均法预测2016年的营业额将是（ ）万元。
- 在我国，根据有关旅游资源的管理级别可以将旅游资源划分为（ ）。