(初级)旅游经济最新试题
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- “机构简单，权力集中”是（ ）饭店组织结构的特点。
- 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式...
- 某饭店有客房400间，拥有面积为375平方米的大餐厅一个，设餐位250个，晚餐供餐时间为2.5个小时，人均用餐时间为60分钟。近来，餐饮营业量明显增加，餐厅显得非常拥挤，客人对餐厅服务质量的投诉也不断...
- 象征饭店客源的充足程度的指标是（ ）。
- 派员推销方式的优点包括（ ）。
- 旅行社促销目标是指在一定时期内，旅行社通过（ ）所要实现的产品销售总体目标。
- 饭店客房分类预订总表的特点有（ ）。
- 直接渠道订房的方式有（ ）。
- 需要经过电机驱动的清洁器具指（ ）。
- 在酒水的推销决策中，下列各项属于企业外部环境推销的是（ ）。