四级营养师最新试题
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- 食品加热至( ) oC以上属于热处理。
- 食品标签说明书和标签由生产企业负责撰写，无需批准即可印刷于包装上并使用。 （ ）
- 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（ ）ml。
- 食晶卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（ ）
- 关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（ ）。
- 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和（ ）。
- WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括( )。
- 简述钠的生理功能。
- 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）
- 记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（ ）