三级营养师最新试题
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- 基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。（ ）
- 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ）
- 人乳及牛乳中的维生素D含量均较高，从出生2周～1岁半之内都不需补充维生素D。（ ）
- 某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。 上述案例中上臂围和皮褶厚度分别采用（ ）进行测量。
- 下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。
- 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（ ）。
- 成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10～12%。（ ）