三级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 维生素C缺乏时起病较快，约需3～4周就出现症状。（ ）
- 疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（ ）
- 食品加热至（ ）℃以上属于热处理。
- 营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病的。（ ）
- 可以作为维生素D体内的营养状况鉴定指标的是（ ）。 A.25-（O H）D3 B.1，25-（O
- 情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放人冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，开始煎...
- 使用皮褶厚度计的正确方法是（ ）。
- 蛋白质
- 过渡乳
- 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（ ）