二级营养师最新试题
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- 寡糖
- 每日膳食需要量都在100mg以下的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。（ ）
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- 从业人员遵守职业纪律的要求是（ ）。
- 根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（ ）UL的这一部分人可能面临健康风险。
- 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）
- 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）
- 案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上...
- 平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（ ）。
- 健康信念模式认为社会人口学因素与是否采纳有利于健康的行为有关。（ ）