二级营养师最新试题
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- 牛奶中乳糖含量一般为( )g/lOOg。
- 对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括（ ）。
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是（ ）。
- 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（ ）。
- 针对儿童健康教育，宜采用哪些技巧？
- 中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（ ）mg／日。
- 对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（ ）
- 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。
- 在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（ ）。
- 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为l75 cm，用体重计测得其体重90 kg，腰围98 cm，臀围101 cm。体检发现在60 mm范围内出血点达10个，...