农产品食品检验员

农产品食品检验员（技师）最新试题

用0.5228g邻苯二甲酸氢钾标定KOH标准溶液, 滴定消耗KOH标准溶液25.00ml，该KOH标准溶液浓度为( ）。邻苯二甲酸氢钾摩尔质量为204.22。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
粗脂肪含量＜2%时，试样称取为多少g？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.4cm处，需要压几次赶气？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
油脂不皂化物的测定一般采用（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
分光光度法在PH4.8的乙酸钠-乙酸溶液中乙酰丙酮和甲醛反应生成___的物质。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
粗脂肪含量＞20%时，试样称取为多少g？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
1000g含水量为12.0%的软小麦，需要加水量为多少mL？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
分光光度计法，在试样测定中，溶液混匀后，应需置于100℃水浴中加热___min。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
试样消解过程中，将定氮瓶以___角倾斜支于有小孔的石棉网上。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
测定淀粉含量时用什么溶液进行回流抽提脱脂。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
油酸可与（）卤素加成，
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
优级纯试剂标志颜色是（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
过氧化值在( ) 时,油脂出现令人不愉快的辛辣味
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
( )是油脂初期氧化程度的指标之一。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
索氏抽提法，制备试样时，需在__温度下烘30min。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
大豆水溶性蛋白测定时，消化反应到溶液呈___色的透明状。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
食用植物油国家标准规定一级大豆油烟点应不低于（）。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
近红外分析方法通过测定小麦粉中纤维素含量而获得小麦粉的__含量。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
三级水的电导率(25C)分别不超过()
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析
不干性油的碘值范围。（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（技师）

答案解析

首页上一页 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 下一页末页

HOT

农产品食品检验员

农产品食品检验员（技师）最新试题

热门试题