农产品食品检验员

农产品食品检验员（高级）最新试题

油脂吸收卤素的能力常以碘值来表示。即在一定条件下与100g油脂起加成反应所需碘的质量以（）计，称为该油脂的碘值。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
半干性油的碘值范围。（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
盛有试样的滤纸筒的高度应（）抽提筒虹吸管的高度。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
直接干燥法的试样制备，花生仁分样50g，取净仁切成__mm以下的薄片或剪碎
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，禾谷类粮食淀粉含量约为_____。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
甲基红乙醇溶液和次甲基蓝乙醇溶液按2：1比例混合，在PH5.5时溶液___。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
1000g含水量为10.0%的硬小麦，需要加水量为多少mL？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
1000g含水量为13.0%的硬小麦，需要加水量为多少mL？
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
物质的量浓度相同的NaCl、MgCl2、AlCl3三种溶液，当溶液的体积比为3：2：1时，三种溶液Cl-的物质的量之比为（）。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
强酸滴定弱碱可以用（）作为指示剂
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
由于操作人员一些习惯性的、不规范的操作造成的误差称为（）。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
目前粮油检验方法对检测结果精密度要求常见的表达方式有（）种。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
哪个可用莫尔法滴定（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
一级水的电导率(25C)分别不超过（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
分光光度计法，在试样测定中，溶液混匀后，应需置于100℃水浴中加热___min。
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
可用( )计算氢化油脂加氢量以及油脂的氢化程度。根据油脂的碘值判断油脂的干性程度
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
粳稻谷直链淀粉含量一般为
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
三级水的电导率(25C)分别不超过()
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
哪个可用配位法滴定（）
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析
二级水和三级水的电导率(25C)分别不超过()
单选题农产品食品检验员农产品食品检验员（高级）

答案解析

首页上一页 18 19 20 21 22 23 24 下一页末页

HOT

农产品食品检验员

农产品食品检验员（高级）最新试题

热门试题