(初级)旅游经济最新试题
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- 餐饮菜肴质量构成要素有（ ）。
- 由于历史的演变，传统的沿袭，地理位置与气候条件的差异及饭店用途、功能、设施的不同，世界各地对饭店的分类方法多种多样。 国际上，大多数饭店采用的欧式计价方法是指客房价格中（ ）。
- 餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动，要完成产品到商品的转换，最终都必须依赖于有效的餐饮（ ）。
- 当饭店客人中有一些是长住型的客人，在菜单设计时，要着重（ ）。
- 在选择客房设备时，应考虑的因素包括（ ）。
- 一个人要成为现实的旅游者，至少需要同时具备三项条件。这三项最基本的条件分别是（ ）。
- 餐饮验收的主要表单包括（ ）。
- 王某是某旅行社销售部的一位副经理，具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标，王某报经旅行社主管销售的副总经理同意，决定今年的促销预算在去年100万元（其中60万元用于在报纸上...
- 设立经营国内旅游和入境旅游业务旅行社的注册资本应不少于（ ）万元人民币。
- 符合鲜货原料储藏要求的是（ ）。