(初级)旅游经济最新试题
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- 新型饭店组织结构系统的特点是（ ）。
- 预先控制的主要内容是（ ）。
- 某市郊外有一国家森林公园，距市区约半小时车程，占地1万亩，其中林地6000亩，水面4000亩。林地树木茂密，水质清澈，环境优美。公园内常有一些野生动物出现，在非干道处还有一条自然形成的宽10余米、长8...
- 旅游景区的目标不包括（ ）。
- 在饭店客房价格中，不仅包括房费，同时还包括早餐以及午餐或晚餐的费用。这种计价方式被称为（ ）。
- 2010版星级标准的基本框架不包括（ ）。
- 某旅行社2011年接待国内外游客10万人，销售收入1500万元，与上年基本持平。2012年，该社计划在2011年基础上将销售额提高5%，为此该社在进一步改进产品质量的前提下，准备采取一系列措施，加大促...
- 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式...
- 制约饭店经营活动的因素包括（ ）。
- 出菜检查员的责任是（ ）。