(初级)旅游经济最新试题
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- 某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度减少，商务客人比重逐渐增加。时值销售淡季，竞争激烈，该饭店的出租率和经营利润不断下降。饭店经营者决定围绕开源节流的总目标...
- 客房服务质量标准的内容有（ ）。
- 餐馆经营者为了能及时地了解自己所供菜品受顾客欢迎的情况而采用的“垃圾调查法”，属于（ ）。
- 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式...
- 根据世界旅游组织对旅游活动的定义可知，旅游活动的暂时性是指连续停留时间要在（ ）以内。
- 被誉为“世界第九大奇迹”的三星堆古文化遗址属于（ ）。
- 某市郊外有一国家森林公园，距市区约半小时车程，占地1万亩，其中林地6000亩，水面4000亩。林地树木茂密，水质清澈，环境优美。公园内常有一些野生动物出现，在非干道处还有一条自然形成的宽10余米、长8...
- 旅游景区组织机构主要包括（ ）。
- 对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（ ）。