四级营养师最新试题
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- 蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（ ）
- 除了基础代谢外，（ ）是人体能量消耗的主要因素。
- 鱼虾类摄入量是（ ）。
- TSH(促甲状腺素)是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（ ）
- 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白。
- 有四种食品：马铃薯、松子仁、奶油、牛奶，请根据食物成分表和成年男性（轻体力劳动者）每日膳食营养素需要量进行相关计算。（计算结果保留小数点后三位） 计算上述四种食品德各自的能量密度。
- 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。（ ）
- 成人每天摄人蔬菜300～500g是适宜的。（ ）
- 幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。（ ）
- 下列人群脂肪的推荐量占总能量摄人量的20%～30%的有（ ）。