三级营养师最新试题
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- 地中海膳食结构的主要特点是（ ）。
- 婴儿生长至4～5月时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。（ ）
- 大豆豆皮中（ ）含量最高。
- 脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。（ ）
- 一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（ ）kcal。
- 食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（ ）
- 细胞组合成组织，组织又组合成系统，构成器官。多种组织器官构建成了复杂的人体。（ ）
- 简述青少年的膳食指南。
- 目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（ ）。
- GI高的食物在胃肠内停留时间短，释放快，血糖浓度波动小。（ ）