三级营养师最新试题
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- 某食堂每天就餐平均人数为200人，年龄为25～59岁，试编制该食堂一日食谱，某单位人员组成如表4-9所示。
- 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（ ）。
- 简述孕期营养不良对胎儿的影响。
- 饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（ ）。
- 随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。（ ）
- 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。（ ）
- 成人血清视黄醇低于（ ）表示机体不足。
- 充足合理的钙和维生素D，是防治骨质疏松症的中心内容。（ ）
- 在体内被称为“不动脂”的脂类为（ ）。
- 减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（ ）能量使用。