二级营养师最新试题
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- 专项公共营养师培训计划应包括__________。
- 食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
- 某退休老干部，男，67岁，身高165cm，体重176kg，糖尿病、高血压、高血脂。生活方式调查：迟睡晚起，经常不吃早餐，晚餐应酬多，喜吃肥肉、饮酒，较少时间运动。 请您为他设计运动改善方案。
- 在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（ ）
- 依赖于维生素K的凝血因子包括（ ）。
- （ ）可以促进钙的吸收和重吸收。
- 下列关于膳食纤维的叙述，错误的是( )。
- 录像带的优点包括（ ）。
- 高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。（ ）
- 称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（ ）