二级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（ ）
- 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
- 比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（ ）
- 下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（ ）。
- 营养教育
- 刘某一天摄入的蛋白质为50.6 g，脂肪为65.0 g，碳水化合物为220.3 g，则刘某的全天总的能量摄入量为（ ）kcal。
- 低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（ ）
- 大豆发芽前几乎不含维生素C。（ ）
- 青少年期每日钙储备约为（ ）mg。
- 食品在物理、化学和有害微生物等因素的作用下，可失去原有的色、香、味、形而腐烂变质。（ ）