公共营养师

公共营养师（初级）最新试题

下列关于“减肥” 方法的叙述,营养学上最好的措施是( )。
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黄曲霉毒素特性有( ).
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推荐营养素摄人量(RNI):可以满足某一群体中绝大多数( )个体需要量的摄人水平,
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毒蕈中毒的常见原因( )
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癞皮病主要是由于缺乏引起的（）。
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大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）。
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糙皮症是由于缺乏( )
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天然食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。
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当某营养素摄入量在( )之间时,摄入量是适宜的。
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硒在人体组织与器官中含量相对最高的为( )。
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罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是( )。
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人体内维生素B含量最高的组织是( )。
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血糖生成指数最高的物质是( )
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下列人群中不需要维持正氮平衡的是( )。
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一男孩、10 岁,经血液检查,其血红蛋白为 120g/ L ,游离原卟啉上升,血清铁蛋白下降。该男孩可诊断为( )
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有关维生素的特点说法不正确的是（）。
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新生儿的胃容量是( )mL。
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编制食谱首先应保证( )的摄人适宜。
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儿童最理想的钙来源为( )。
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低蛋白膳食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。
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