公共营养师
公共营养师（初级）最新试题
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- 肝功能衰竭患者采用肠内营养,选择膳食时应注意( )。
- 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始腐败。
- 回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。( )
- 胃分泌的内因子不足时,则（ ）吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
- 上臂肌肉前群部不包括( )。
- 维生素A和维生素D食用过量,对身体有害处。( )
- 1960年英国火鸡因食用有毒饲料后,表现为食欲减退、羽翼下垂,解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生,肝出血等表现。该事件属于（ ）。
- 除( )外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
- 肉毒毒素的毒性为( )。
- 下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中?( )