二级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 腰围（WC）男性＞94cm，女性＞80cm可诊断为向心性肥胖。（ ）
- 婴幼儿缺锌可能会出现（ ）。
- 某男子，50岁，前来咨询体重问题和膳食指导。经测量，他身高168 cm，体重85 kg，血甘油三酯增高，血压正常，血胆固醇正常。该男子目前从事轻体力劳动。请回答以下问题： 在膳食安排上，可以给他（ ...
- 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（ ）。
- 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（ ）。
- 大豆中含有（ ）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
- 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
- 简述肥胖的人的膳食指导原则。
- 我国开展的四次全国营养调查中，均采用（ ）进行膳食摄入量调查。
- 下列属于食品腐败变质的物理指标的是（ ）。