二级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 营养与健康信息包括社区目标人群的基本信息、饮食卫生情况和体力活动水平。（ ）
- 目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（ ）。
- 社区常见的营养问题有（ ）。
- 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。（ ）
- 一般资料：罗某，女，48岁，公务员，收入稳定，经济状况良好。高中文化，已婚。 求助者主诉：突发性头晕、心悸、胸闷、呼吸困难、窒息感、失控感、出汗、濒死感、焦虑不安近6个月，迫切希望求医。 ...
- 简述单不饱和脂肪酸及其生理意义。
- 下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。
- 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
- 24 h回顾法的优点是所用时间短，应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。（ ）
- 简述胰液的主要成分和作用。