家政服务员
家政服务员（高级）最新试题
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- 均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，保证营养平衡一般早餐能量占全日总能量的20%，早点约10%；午餐约占30%、午点约占10%；晚餐约30%，晚餐宜清淡。
- 家政服务员需要调动自己的主观能动性，不能（ ），过于精明。
- 烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，变化情况极为复杂，具体的变化将依据原料的（ ）性质、形态与火候的施用加热环境等因素而定。
- ( )是引起发热的常见疾病之一。
- 水果的造型的食用价值与艺术欣赏价值具有不同层次的意义，食用价值是首要的，艺术表现是质量的深化，是食用价值的升华，是为了更好地提高水果的（ ）水平促进人的食欲。
- 鲜活海鲜虽然含有（ ）等营养物质，但受海洋污染影响，海鲜往往含有毒素或有害物质所以不宜多食。
- ( )不是天然的动物纤维。
- 使用酵母粉发面,发酵环境温度以( )为宜。
- 家政服务员尊老爱幼不仅是美德，而且是必须遵守执行的（ ）。
- 玄关又称（ ），指入门处到正厅之间的一段空间。