M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;(4)餐厅缺少必要的促销活动;(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。
A店内展示
B透明厨房
C免费品尝
D现场制作
E积分奖励
相似试题
-
材料题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;(4)餐厅缺少必要的促销活动;(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的( )。
-
材料题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;(4)餐厅缺少必要的促销活动;(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。
-
材料题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;(4)餐厅缺少必要的促销活动;(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。为了有效提高餐饮服务质量,M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
-
单选题
某房地产公司自筹资金20亿元,在某地兴建了一家五星级度假饭店,并将该饭店交由我国某饭店管理公司管理。据此,该房地产公司与该饭店管理公司的关系为( )。
-
单选题
A饭店是某市一家五星级的商务饭店,2004年以前经营状况较好。但是,自2005年开始, 由于当地有3家按五星级标准建设的新饭店开业,使该饭店的经营陷入了严重的困境,出现了亏损。针对这种情况,A饭店通常应选择( )战略。
热门题库
- 农产品食品检验员
- (初级)经济师
- 网络与信息安全管理员
- 安全工程师
- 健康管理师
- 导游资格证
- 三支一扶
- 法律职业资格(原司法考试)
- 工业机器人操作员
- 物流服务师
- 岩土工程师
- D压力管道作业
- 初级会计职称
- 药学类
- 电工作业
- 工业机器人运维员
- 石油天然气安全作业
- 园林绿化工
- 安全员
- 煤矿主要负责人
- 税务师
- 二级注册建筑师
- 护理类
- 银行招聘考试
- 医药商品购销员
- 注册会计师
- 成考(高起点)
- 职业道德
- 税务考试题库
- 房地产经纪协理
- 养老护理员
- 制冷工
- 监管人员执法
- 保卫管理员
- 冶金(有色)生产安全作业
- 铣床
- 汽车修理工
- 招标师
- 道路运输
- 餐厅服务员
- 劳务员
- 证劵从业(旧版)
- N厂内专用机动车辆作业
- 中级安全工程师
- (高级)经济师
- 缝纫工
- T电梯作业
- 工程测量员
- 电工
- 架子工
- 钢筋工
- 中药学类
- (中级)经济师
- 主要负责人
- 煤矿类从业人员
- 公共营养师
- 期货从业资格
- 教师招聘
- 房地产经纪人
- 房地产估价师
- 证券投资顾问
- 二级建造师
- BIM工程师
- 演出经纪人
- 消防设施操作员
- 安全管理人员
- 会计从业资格考试
- 标准员
- 轨道交通信号工
- 注册测绘师
- 研究生入学
- 园艺工
- 执业药师
- 质量工程师
- 煤矿特种作业人员
- 土木工程师(水利水电)
- A特种设备安全管理
- 网络安全管理员
- 卫生类
- 材料员
- 基金从业资格
- 新安全生产法
- 综合类
- 高处作业
- 形象设计师
- 中式面点师
- 陕西省-社区专职工作人员招聘
- 社会工作者
- 监理工程师
- (初级)银行从业资格
- 无人机驾驶员
- 植物检疫检验员
- 危险化学品安全作业
- 农业技术员
- F安全阀校验
- 机械员
- 心理咨询师
- 理工类
- 质量员
- 施工员
- (中级)银行从业资格
- 环境影响评价工程师
- 制油工
- 军队文职人员招聘
- 高级会计
- 汽车驾驶员
- 初级管理会计师
- 物业管理师
- 注册结构工程师
- 车工
- 烟花爆竹安全作业
- 事业单位公开招聘
- 保育员
- 医师类
- 设备监理师
- Q起重机械作业
- 茶艺师
- 安全员(三类人员)
- 电子商务师
- 焊工作业
- 装饰美工
- 理财规划师
- 投资项目管理师
- 一级建造师
- 特种设备焊接作业
- 家政服务员
- 煤矿安全管理人员
- 土地登记代理人
- P气瓶作业
- 二级造价工程师
- 卫生招聘考试
- 一级注册建筑师
- 健康管理师
- 公用设备工程师
- 中级会计职称
- 仓库管理员
- 焊工
- 教师资格
- 报检员
- 自考(医学)
- 注册城乡规划师
- 美容师
- 制冷与空调作业
- 计算机及外部设备装配调试员
- 注册环保工程师
- 公安政法干警
- 资产评估师
- G锅炉作业
- 投资银行业务-保荐代表人
- 眼镜验光员
- 中式烹调师
- 国家电网招聘
- 金属非金属矿山安全作业
- 美发师
- R压力容器作业
- 检验类
- 注册消防工程师
- 砌筑工
- 报关员
- 证券分析师
- 高校教师资格证
- 证劵从业(新版)
- 驾考科一、科四
- 企业人力资源管理师
- 软件水平考试
- 审计师
- 成考(专升本)
- 统计师
- 家畜饲养员
- 建筑特殊工种
- 会计从业
- 省公务员-行测
- 一级造价工程师
- 试验检测师(含助理)
- Y大型游乐设施
- 煤矿班组长
- 咨询工程师
- 消防工程师
- 国家公务员
- 动物检疫检验员
- 育婴员
- 主治类
- 注册电气工程师
- 同等学力申硕
- 资料员
- 汽车发动机
- 钳工
- 营养师
- 西式面点师